Cuvée LES DENTELLES 2008 – Magnum ( 150 cl )

Côtes du Roussillon Villages Rouge

Sur ce millésime, vous retouverez des notes de café, tabac et pain grillé. Ce vin s’accordera à merveille avec de l’agneau, des fromages affinés, des pièces de boeuf grillés et autres canards rôtis. Fiche technique complète

47,00

Cépages :

50 % Grenache noir,30 % Syrah, 20% Carignan

Age des vignes :

De 40 à plus de 100 ans.

Sol :

Schistes.

Rendement :

20 hl/ha.

Vendange :

Manuelle, la sélection des baies est effectuée dans le vignoble et à la cave sur une table de tri.

Vinification :

Traditionnelle.

Elevage :

18 mois en demi-muids et cuve ciment

Accords mets et vins :

Elle peut être servie avec des gigots d’agneaux, des pièces de boeuf grillées, canard rôti, lapin au saupiquet. Servir aux alentours de 15°C.

Vieillissement :

A boire maintenant ou laisser vieillir
jusqu’à 10 ans.

Notation :

Millésime 2015 : Wine Advocate : 91-93 points

Millésime 2016 : Wine Advocate : 92-94 points / Jeb Dunnuck : 92 points

Poids 1 g
Contenant

Magnum (1,5 l)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Cuvée LES DENTELLES 2008 – Magnum ( 150 cl )”

Vous allez aimer