RILLETTES DE MAQUEREAUX, au citron de Menton – MEDITERRANEE SAUVAGE

Accord mets et vins : Idéal avec la cuvée l’Amourette blanc 2022.

Un petit mot sur les produits Méditerranée Sauvage :

Nous travaillons étroitement avec différents mareyeurs, des poissonniers indépendants ou de la distribution ainsi que des restaurateurs, pour garantir la meilleure qualité possible au consommateur. Les partenaires de « Méditerranée Sauvage » s’engagent à respecter le règlement d’usage de cette marque collective portée par VALPEM, l’association pour la Valorisation des Produits de la Pêche en Méditerranée.

Composition : Maquereau (Scomber scombrus) 60%, crème fraiche* (18%), citron de Menton confit et jus* (12,15%), moutarde à l’ancienne* ( 2,82%), huile d’olive* (6,30%), épices* (0,43%), persil* (0,30%).

* : Produits issus de l’Agriculture biologique

Composition nutritionnelle : Energie: 147,45 Kcal – Protéines : 15g – Matière grasse : 14.18g (dont acides gras saturés : 5.26g) – Glucides: 0.91g (dont sucres: 0.74g) – Fibres: 0.25g/100g, Sel : 0.30 g/100g

Accort Mets et Vins : Ideal avec la cuvée Amourette blanc