MAURY BLANC 2018

AOP VDN

Un Maury blanc, aux reflets dorés, bel équilibre entre douceur et fruit avec des arômes de poire et d’agrumes. Fiche technique complète

13,00

100 en stock

Cépages :

50 % Maccabeu, 50 % Grenache blanc.

Age des vignes :

60 ans.

Sol :

Schistes.

Rendement :

25 hl/ha.

Vendange :

Manuelle, la sélection des baies est effectuée dans le vignoble et à la cave sur une table de tri.

Vinification :

Pressurage direct de la vendange à froid. Fermentation en cuve inox.

Elevage :

10 mois en cuve inox.

Accords mets et vins :

A boire en apéritif ou avec du foie gras, des salades de fruits, tartes aux abricots, gâteaux aux pommes, desserts aux poires ou pêches. Servir à entre 8 et 10°C.

Vieillissement :

A boire maintenant.

Poids 1 g

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